DOCK7 Bratislava je miestom, ktoré prepája koncept reštaurácie a remeselného pivovaru v budove Národnej kultúrnej pamiatky Sklad č. 7, nachádzajúcej sa pri nábreží Dunaja. Charakterizuje ho spojenie industriálneho dedičstva s moderným dizajnom, čím vzniká originálna a zapamätateľná atmosféra, ktorá podčiarkuje zážitok z návštevy.
Centrom prevádzky je vlastný pivovar vyrábajúci nefiltrované a nepasterizované pivá s dôrazom na zachovanie tradičných výrobných postupov a autentickej chuti. Ponuka jedál sa vyznačuje predovšetkým šťavnatými mäsovými pokrmami pripravenými technológiou „low-slow“, kde po 24-hodinovom marinovaní nasleduje niekoľkohodinové údenie a pomalé pečenie. Zastúpené sú aj vegetariánske jedlá, cestoviny, šaláty a špeciálne menu pre deti. Priestory podniku sú vhodné na stretnutia a posilňovanie vzťahov v esteticky prepracovanom prostredí, ktoré je v súlade s atmosférou dunajskej promenády.
| Internetová stránka | Počet hodnotení | Hodnotenie |
|---|---|---|
| 1030 | 4.3 / 5 | |
| sme | 3 | 1.6 / 5 |
| tripadvisor | 3 | 2.3 / 5 |
